mimi

我平時整開份量係 3 個細芒果, 2 盒啫喱粉, 一罐細花奶 ( 3:2:1 ), 今次用 ( 5:4:1 ~ 大花奶 ), 因芒果大, 最後用左 4 個芒果
先用 1000ml 熱水煮溶啫喱粉, 離火後再加 300ml 冷開水, 放涼
芒果切粒
花奶約 400ml, 再加 200ml 冷開水, 待啫喱完全放涼後一邊攪拌一邊加入花奶, 最後放芒果粒
雪凍後就變成滑滑芒果布丁 ~

[ 本帖最後由 mimi 於 12/4/2010 18:46 編輯 ]

Fibichan0220

個味道係咪同平時o係茶樓食o個d差唔多架@@?

mimi

引用:

原帖由 Fibichan0220 於 13/4/2010 00:36 發表
個味道係咪同平時o係茶樓食o個d差唔多架@@?

唔同, 呢個好味好多 ~

BakeryLover

嘩~~~~~,勁多芒果!

mimi

引用:

原帖由 BakeryLover 於 13/4/2010 20:35 發表
嘩~~~~~,勁多芒果!

自己整可以重手d....
留意呢個食譜係冇雞蛋既, 我都係試左好多次先成功攞準個份量
以前用飯碗量水, 現在用量杯, 準好多
不過我教過我細佬妹整, 跟足份量,  佢地都話我整既好食 d ( 當然唔使自己整有得食就最好 )
細妹試過用蒙牛整, 話滑 D, 但我試過覺得太淋同埋冇用花奶咁香 ~
REMARK ~ 一定要用呂宋芒, 其他唔得架我試過

[ 本帖最後由 mimi 於 14/4/2010 01:13 編輯 ]

BakeryLover

引用:

原帖由 mimi 於 14/4/2010 01:03 發表

自己整可以重手d....
留意呢個食譜係冇雞蛋既, 我都係試左好多次先成功攞準個份量
以前用飯碗量水, 現在用量杯, 準好多
不過我教過我細佬妹整, 跟足份量,  佢地都話我整既好食 d ( 當然唔使自己整有得食就最好 ) ...

我都覺得呂宋芒好食d,
澳洲芒雖然啖啖肉,但始終冇呂宋芒咁清甜.
你個食譜真係冇用雞蛋,咁就唔使驚有沙門氏菌.

freehappy

嘩~~好多芒果呀,好正甘wo~

gewwilson

正想試做, 謝謝

babyjoeie

冇生雞蛋既食譜!推介啊!

angelmix

Thanks For Your Share!!!